Bompas i Parr - Bompas & Parr
Firma Bompas & Parr została założona w czerwcu 2007 roku przez Sama Bompasa i Harry'ego Parra i tworzy sztukę jedzenia z wykorzystaniem deserów żelatynowych , zwanych potocznie galaretkami. Nazwana na cześć nieistniejącej już firmy spożywczej o tej samej nazwie, firma wykorzystuje formy do żywności do wytwarzania jadalnych dekoracji w kształcie budynków i innych konstrukcji architektonicznych.
Prace Bompas & Parr doceniono szczegółowością, a firma startowała w konkursach sztuki kulinarnej, czego przykładem jest Architectural Jelly Design Competition organizowany na Londyński Festiwal Architektury . Firma twierdzi, że jej projekty badają, w jaki sposób smak jedzenia zmienia się poprzez synestezję , występy i otoczenie. Obecnie ich projekty koncentrują się na żelatynie, ponieważ uważają, że jest to idealne medium do badania jedzenia i architektury ze względu na swoją plastyczną formę i historyczną rolę, jaką odegrała w zgłębianiu pojęć smaku .
Bompas & Parr również twierdzą, że są pierwszą grupą, która nagrała dźwięk chybotania galaretki.
Projekty obejmowały świecącą w ciemności galaretkę alkoholową na 33 urodziny Marka Ronsona . i guma do żucia w stylu Willy'ego Wonka, która zmieniała smak podczas żucia.
W lipcu 2011 roku firma Bompas & Parr zaprojektowała publiczną instalację artystyczną na tarasie na dachu Selfridges przy Oxford Street w ramach wydarzenia promocyjnego. Po raz pierwszy od czasów II wojny światowej , kiedy dach został otwarty dla publiczności , firma zaprojektowała jezioro do wiosłowania , które pomalowano na zielono.
W ramach ogólnopolskiej oznakowania działalności Londyn 2012 Otwarty weekend Bompas & Parr stworzony podstaw i powąchać karty do towarzyszenia jednorazowa podstaw i powąchać przesiewowych Billa Forsytha filmie Dziewczyna Gregory w Edynburgu Festiwalu Rynku w niedzielę 26 lipca 2009 roku jest uważany być pierwszym doświadczeniem drapania i wąchania na świeżym powietrzu w dowolnym miejscu w Wielkiej Brytanii. W tłumie pojawił się tajemniczy pingwin (znany wielbicielom filmu), trzymając tabliczkę instruującą publiczność, by w odpowiednim momencie drapała i powąchała.
30 lipca 2015 r. na Borough Market firma przejęła starożytny klasztor obok rynku dla wyskakującego okienka o nazwie Alcoholic Architecture. Odwiedzający spożywali odparowany alkohol przez skórę, oczy i płuca w wciągającym, wielozmysłowym środowisku. .