Ciasto jeżynowe - Blackberry pie
Rodzaj | Ciasto |
---|---|
Miejsce pochodzenia | Stany Zjednoczone , Niemcy |
Główne składniki | Ciasto, jeżyny lub dżem jeżynowy |
Ciasto jeżynowe to ciasto złożone z nadzienia jeżynowego , zwykle w postaci dżemu jeżynowego, samych jeżyn lub ich kombinacji. Ciasto z jeżynami jest cierpkie , więc wymaga więcej cukru niż ciasto z jagodami . Jeżyny można dusić lub moczyć w wodzie przed pieczeniem, aby zapobiec przypaleniu, czego nie ma przy przygotowywaniu ciasta z jagodami.
Zobacz też
Uwagi