Ludzie Arbereszów - Arbëreshë people

Dla innych zastosowań, zobacz Arbereshë (ujednoznacznienie) .
Nie mylić z mieszkańcami Arbanasi .

Arberesz
Albańczycy Włoch   · Italo-Albańczycy
Arbereshë.png
Albańskie osady we Włoszech
(wykaz numerowany)
Regiony o znaczących populacjach
 Włochy
( Abruzja , Apulia , Basilicata , Kalabria , Kampania , Molise , Sycylia )		 100 000 (populacja etniczna: 260 000)
Języki
Albański ( dialekty arbereskie ), włoski
Religia
Chrześcijaństwo
Kościół włosko-albański, bizantyjsko-katolicki
(mniejszość: katolicyzm obrządku łacińskiego )
Powiązane grupy etniczne
Albańczycy
Diaspora albańska
Arwanici
Część serii na
Albańczycy
Herb Albanii.svg
Według kraju
Rodowita
Albania  · Kosowo
Chorwacja  · Grecja  · Włochy  · Czarnogóra  · Macedonia Północna  · Serbia
Diaspora
Australia  · Bułgaria  · Dania  · Egipt  · Finlandia  · Niemcy  · Norwegia  · Rumunia  · Ameryka Południowa  · Hiszpania  · Szwecja  · Szwajcaria  · Turcja  · Ukraina  · Wielka Brytania  · Wielka Brytania Stany
Kultura
Architektura  · Sztuka  · Kuchnia  · Taniec  · Ubiór  · Literatura  · Muzyka  · Mitologia  · Polityka  · Religia  · Symbole  · Tradycje  · Fis
Religia
Chrześcijaństwo ( katolicyzm  · Kościół włosko-albański  · Albański Kościół greckokatolicki  · Prawosławie )  ·
Islam ( sunnizm  · bektaszyzm )  ·
judaizm
Języki i dialekty
Albański
Gheg ( Arbanasi  · Górna Reka  · Istria )  ·
Tosk ( Arberesz  · Arvanitika  · Czam  · Lab )
Historia Albanii
( pochodzenie Albańczyków )

Arbereshe ( wyraźny  [aɾbəɾɛʃ] ; albański : Arbëreshët e Italisë ; włoski : Albanesi d 'Italia ), znany również jako Albańczyków włoskich lub Italo Albańczyków , są albański Etnolingwistyka grupy w południowych Włoszech , głównie skoncentrowany na wsiach rozproszonych regionów od Apulia , Basilicata , Kalabria , Kampania , Molise i Sycylii . Są potomkami głównie Tosków , którzy uciekli z Morei między XIV a XVIII wiekiem, aby uciec przed inwazją osmańską na Bałkany .

W średniowieczu Arbereszowie osiedlili się w Królestwie Neapolu w kilku falach migracji , po ustanowieniu Królestwa Albanii , śmierci albańskiego bohatera narodowego Gjergja Kastriotiego Skënderbeu i stopniowym podboju Cesarstwa Bizantyjskiego przez Osmanów .

O ich kulturze decydują główne cechy języka , religia katolicka obrządku bizantyjskiego , tradycyjny strój, obyczaje, sztuka i gastronomia, wciąż gorliwie zachowana, ze świadomością przynależności do określonej grupy socjolingwistycznej. Na przestrzeni wieków Arbëreshë zdołali zachować i rozwinąć swoją tożsamość, dzięki ich wartości kulturowej, jaką pełnią głównie dwie wspólnoty religijne obrządku bizantyjskiego z siedzibą w Kalabrii, Corsini College w 1732 r., a następnie Sant'Adriano Italo-Albanian College of San Benedetto Ullano w 1794 r. i włosko-albańskie seminarium w Palermo w 1735 r., które następnie zostało przeniesione do Piana degli Albanesi w 1945 r.

Obecnie większość z pięćdziesięciu wspólnot Arbereshë należy do Kościoła włosko-albańskiego , katolickiego Kościoła wschodniego . Należą do dwóch eparchii, Lungro dla Arbereszy we Włoszech kontynentalnych , Piana degli Albanesi dla Arbereszy na Sycylii oraz Klasztoru Grottaferrata , którego mnisi bazylijscy pochodzą głównie z albańskich osad we Włoszech. Kościół jest najważniejszą organizacją utrzymującą charakterystyczną religijną, etniczną, językową i tradycyjną tożsamość społeczności Arbereshë.

Arbëreshë mówią Arbëresh , wielomianową odmianę albańską w Tosku, polegającą na mieszaniu kodów z regionalnymi językami romańskimi Włoch. Jest szczególnie interesujący dla studentów współczesnego języka albańskiego, ponieważ zachowuje dźwięki mowy, elementy morfosyntaktyczne i słownictwa języka używanego w przedosmańskiej Albanii . We Włoszech język albański (a nie konkretnie arbëresh) jest chroniony ustawą nr 482/99, dotyczącą ochrony historycznych mniejszości językowych .

Arbereshë są rozsiane po południowych Włoszech i na Sycylii, a w niewielkich ilościach także w innych częściach Włoch. Występują w dużej liczbie w Ameryce Północnej i Południowej, zwłaszcza w USA, Brazylii , Chile , Argentynie , Meksyku, Wenezueli , Urugwaju i Kanadzie oraz w Wielkiej Brytanii . Szacuje się, że jest około 100 000 Włochów-albańczyków (400 000, wliczając tych spoza Włoch); stanowią jedną z najstarszych i największych mniejszości we Włoszech . Bycie Włochem i Arbëreshë mają kluczowe znaczenie dla tożsamości Włochów i Albańczyków. Mówiąc o swoim „narodzie”, Arbëresh używają terminu Arbëria , luźnego określenia geograficznego dla rozproszonych wiosek w południowych Włoszech, które używają języka Arbëresh . Są dumni ze swojego albańskiego pochodzenia etnicznego, tożsamości i kultury, ale także identyfikują się jako obywatele włoscy, ponieważ mieszkają we Włoszech od setek lat.

W świetle wydarzeń historycznych świecka ciągłość albańskiej obecności we Włoszech jest wyjątkowa. W 2017 roku wraz z Republiką Albanii został złożony do UNESCO oficjalny wniosek o włączenie ludu Arbëresh jako żywego ludzkiego i społecznego niematerialnego dziedzictwa ludzkości.

Dystrybucja

Regiony Włoch, w których występuje mniejszość albańska
Barile (Barilli) w Basilicata
Civita (Çifti) w Kalabrii
Greci (Katundi) w Kampanii
Ururi (Ruri) w Molise
Casalvecchio (lub Kazallveqi), w Apulii
Piana degli Albanesi (Hora e Arbereshëvet) na Sycylii

Wioski Arberesh zawierają dwie lub trzy nazwy, włoską, a także jedną lub dwie rodzime nazwy Arbëresh, pod którymi mieszkańcy znają dane miejsce. Społeczności Arbëreshë są podzielone na liczne etniczne wyspy odpowiadające różnym obszarom południowych Włoch. Jednak niektóre miejsca straciły już swoje pierwotne cechy i język, a inne całkowicie zniknęły. Dziś Włochy mają 50 społeczności o pochodzeniu i kulturze Arbëreshë, 41 gmin i 9 wiosek, rozsianych po siedmiu regionach południowych Włoch , tworzących populację około 100 000. Niektóre wyspy kulturowe przetrwały w metropoliach Mediolanu , Chieri , Turynu , Rzymu , Neapolu , Bari , Cosenzy , Crotone i Palermo . W pozostałej części świata, po migracjach w XX wieku do krajów takich jak Niemcy , Kanada , Chile , Brazylia , Argentyna , Meksyk , Wenezuela , Urugwaj i Stany Zjednoczone , istnieją silne społeczności podtrzymujące żywe tradycje Arbereshë.

Pełna lista wspólnot Arberesh we Włoszech to:

Historia

Etnonim

Główny artykuł: Nazwy Albańczyków i Albanii

W średniowieczu rdzenni Albańczycy na obszarze Albanii nazywali swój kraj Arbëri lub Arbëni i określali się mianem Arbëreshë lub Arbëneshë . W XVI wieku, toponym Shqipëria i demonym Shqiptare stopniowo zastępowane Arberia i Arbëresh odpowiednio. Obecnie tylko Albańczycy we Włoszech , których przodkowie emigrowali od średniowiecza, nazywają się Arbëresh i językiem Arberisht . Termin Arbëreshë jest również używany jako endonim przez Arwanitów w Grecji .

Wczesne migracje

Skanderbeg poprowadził 2500 albańskich żołnierzy do Królestwa Neapolu w 1458 r
Bitwa na równinie Torvioll w 1444 roku był pierwszym konfrontacja Skanderbeg Albańczyków „s oraz Turkami

Arberesze między XI a XIV wiekiem przemieszczali się w małych grupach w kierunku środkowej i południowej Albanii oraz północnej i południowej Grecji ( Tesalia , Korynt , Peloponez , Attyka ), gdzie założyli kolonie. Ich umiejętności wojskowe sprawiły, że byli ulubionymi najemnikami Franków , Katalończyków , Włochów i Bizantyjczyków .

Inwazja Turków osmańskich na Bałkany w XV wieku zmusiła wielu Arbereshë do emigracji z Albanii i Epiru do południowych Włoch . Było kilka fal migracji. W 1448 r. król Neapolu Alfons V z Aragonii zwrócił się do Skanderbega o pomoc w stłumieniu buntu w Neapolu . Skanderbeg wysłał siły pod dowództwem Demetrio Reresa i jego dwóch synów. Na prośbę żołnierzy albańskich król Alfonso przyznał im ziemię i w 1448 r. osiedlili się w dwunastu wioskach w górzystym obszarze zwanym Catanzaro . Rok później synowie Demetrio, George i Basil wraz z innymi Albańczykami osiedlili się w czterech wioskach na Sycylia.

W 1459 r. syn Alfonsa, król Ferdynand I z Neapolu ponownie poprosił o pomoc Skanderbega . Tym razem sam legendarny wódz przybył do Włoch ze swoimi oddziałami dowodzonymi przez jednego z jego generałów, Luca Baffy , by zakończyć powstanie wspierane przez Francuzów. Skanderbeg został wyznaczony na dowódcę połączonej armii neapolitańsko-albańskiej, a po wygranych dwóch decydujących bitwach albańscy żołnierze skutecznie bronili Neapolu. Tym razem zostali nagrodzeni ziemią na wschód od Tarentu w Apulii, zasiedlając 15 innych wiosek.

Po śmierci Skanderbega w 1468 r. zorganizowany opór Albańczyków przeciwko Turkom dobiegł końca. Jak większość Bałkanów , Albania stała się przedmiotem najeźdźców tureckich. Wielu jej mieszkańców pod rządami Luki Baffy i Marco Becciego uciekło do sąsiednich krajów i osiedliło się w kilku wioskach w Kalabrii. Od czasu śmierci Skanderbega do 1480 roku Albańczycy nieustannie migrowali na włoskie wybrzeże. Migracje te trwały przez cały XVI wiek i na włoskiej ziemi powstały inne albańskie wioski. Nowi imigranci często podejmowali pracę jako najemnicy zatrudniani przez armie włoskie.

Kolejna fala emigracji, między 1500 a 1534 rokiem, dotyczy Arbëreshë ze środkowej Grecji. Zatrudnieni jako najemnicy przez Wenecję , musieli ewakuować kolonie Peloponezu z pomocą wojsk Karola V , ponieważ Turcy najechali ten region. Karol V ustanowił te oddziały w południowych Włoszech, aby wzmocnić obronę przed groźbą inwazji tureckiej. Założone w odizolowanych wioskach (co pozwoliło im zachować kulturę do XX wieku), Arbëreshë tradycyjnie byli żołnierzami Królestwa Neapolu i Republiki Weneckiej, od wojen religijnych po inwazję napoleońską.

Późniejsze migracje

Fala migracji z południowych Włoch do obu Ameryk w latach 1900-1910 i 1920-1940 wyludniła około połowy wiosek Arbëreshë i naraziła ludność na ryzyko kulturowego zaniku, pomimo początku kulturalnego i artystycznego odrodzenia w XIX wieku .

Od końca komunizmu w Albanii w 1990 roku Albańczycy napływają do wiosek Arbereshë.

  • Mapa etnograficzna: 1859 przedstawiająca ludność albańską na zielono

  • Albańskie terytoria etnolingwistyczne

Język

Główne artykuły: język albański i język Arberesh
Klasyfikacja języków arberisht

Arberesh wywodzi się z dialektu Tosk używanego w południowej Albanii i jest używany w południowych Włoszech w regionach Kalabrii , Molise , Apulii , Basilicaty , Kampanii , Abruzji i Sycylii . Wszystkie dialekty Arbereszu są ze sobą blisko spokrewnione, ale nie są wzajemnie zrozumiałe.

Wielojęzyczny billboard w pobliżu Greci w Kampanii
Dwujęzyczne znaki drogowe (w języku włoskim i albańskim) w Piana degli Albanesi , Sycylia

Językiem Arbëresh zachowało się wiele średniowiecznych archaizmy albański od pre- Osmańskiego Albanii w 15 wieku. Zachowuje również niektóre elementy języka greckiego , w tym słownictwo i wymowę. Zachował również pewne konserwatywne cechy, które zostały utracone w głównym albańskim tosku . Na przykład, zachował pewne zbitki spółgłosek sylabowo-początkowych, które zostały uproszczone w standardowym albańskim (por. Arbërisht gluhë /ˈɡluxə/ ('język/język'), vs. standardowy albański gjuhë /ˈɟuhə/ ). Brzmi bardziej archaicznie niż standardowy albański, ale jest na tyle blisko, że jest napisany przy użyciu tego samego alfabetu albańskiego, co standardowy albański. Shqiptar (albański) słuchanie lub czytanie Arbërisht jest podobny do nowoczesnego angielskiego głośników do słuchania lub czytania szekspirowskim angielskim . Język arberesz jest szczególnie interesujący dla studentów współczesnego języka albańskiego, ponieważ reprezentuje dźwięki, gramatykę i słownictwo przedosmańskiej Albanii.

Arberisht był powszechnie nazywany albańskim ("albański" w języku włoskim) we Włoszech do lat 90. XX wieku. Do niedawna użytkownicy języka Arberisht mieli tylko bardzo nieprecyzyjne wyobrażenia o tym, jak spokrewniony lub niepowiązany jest ich język z albańskim. Do lat 80. Arberisht był wyłącznie językiem mówionym, z wyjątkiem jego formy pisanej używanej w Kościele włosko-albańskim , a ludzie Arberesz nie mieli praktycznej przynależności do standardowego języka albańskiego używanego w Albanii, ponieważ nie używali tej formy na piśmie ani w głoska bezdźwięczna. Kiedy duża liczba imigrantów z Albanii zaczęła wjeżdżać do Włoch w latach 90. i nawiązała kontakt z lokalnymi społecznościami Arbëreshë.

Od lat 80. podejmowano pewne wysiłki w celu zachowania dziedzictwa kulturowego i językowego języka. Arberisht w ostatnich dziesięcioleciach powoli podupada, ale obecnie przeżywa odrodzenie w wielu wioskach we Włoszech. Osoby takie jak Giuseppe Schirò Di Maggio wykonały wiele pracy nad podręcznikami szkolnymi i innymi narzędziami do nauki języka w tym języku, tworząc dwie książki Udha e Mbarë i Udhëtimi , obie używane w szkołach w wiosce Piana degli Albanesi .

Językoznawcy skupiający się na języku to Eda Derhemi i (urodzony w diasporze) Martin Di Maggio oraz (pochodzący z Piany) Vito Matranga.

Nie istnieje oficjalna struktura polityczna, administracyjna ani kulturalna reprezentująca społeczność Arberesh. Arbërësh nie należy do grupy języków mniejszościowych, które są objęte szczególną ochroną państwa na mocy art. 6 włoskiej konstytucji. Jednak na szczeblu regionalnym, Arberisht jest w pewnym stopniu oficjalnie uznawany w statutach autonomicznych Kalabrii, Basilicaty i Molise.

  • W przypadku Kalabrii region ma zapewnić uznanie historycznej kultury i dziedzictwa artystycznego ludności pochodzenia Arberesh oraz promować nauczanie dwóch języków w miejscach, w których się nimi posługuje.
  • Artykuł 5 statutu autonomii Basilicata stanowi, że władze regionalne „propagują ponowne uznanie oryginalności dziedzictwa językowego i kulturowego społeczności lokalnych”.
  • Wreszcie statut autonomii regionu Molise stanowi, że region „jest strażnikiem dziedzictwa językowego i historycznego oraz tradycji ludowych społeczności etnicznych istniejących na jego terytorium oraz, w porozumieniu z zainteresowanymi gminami, promuje ponowne uznanie z nich".

W niektórych gminach władze lokalne wspierają działania kulturalne i językowe promowane przez społeczności Arbëresh i wyrażają zgodę na stawianie dwujęzycznych znaków drogowych. Istnieją stowarzyszenia, które starają się chronić kulturę, szczególnie w prowincji Cosenza. Język Arberesh jest używany w niektórych prywatnych radiach i publikacjach. Podstawowe prawa obszarów Molise, Basilicata i Calabria odwołują się do języka i kultury Arbëresh. Niemniej jednak wzrost szkolenia w zakresie posługiwania się językiem pisanym dał pewną nadzieję na ciągłość tej kultury.

Literatura

Główny artykuł: literatura albańska

Wczesna literatura arberesz

Pierwszym dziełem literatury włosko-albańskiej było dzieło sycylijskiego arcykapłana Luki Matrangi (1567-1619). Książka nosiła tytuł E mbsuama e krështerë (Doktryna Chrześcijańska) i była prostym przekładem religijnym na język Arberesh, mającym na celu przybliżenie chrześcijaństwa jego ludowi w południowych Włoszech. Podczas gdy w XVII wieku nie było pisarzy arbereskich , w XVIII wieku był Giulio Variboba (1724–1788, Jul Variboba ), uważany przez wielu Albańczyków za pierwszego prawdziwego poetę w całej literaturze albańskiej. Urodzony w San Giorgio Albanese (Mbuzati) i wykształcony w seminarium Corsini w San Benedetto Ullano, po wielu polemikach z miejscowym księdzem udał się na wygnanie do Rzymu w 1761 roku i tam opublikował w 1762 swój długi wiersz liryczny Ghiella e Shen Meriis Virghiër (Życie Najświętszej Maryi Panny). Wiersz został napisany w całości w dialekcie San Giorgio i ma około 4717 linijek. Variboba jest uważany za wyjątkowy w literaturze albańskiej ze względu na jego poetycką wrażliwość i różnorodność ekspresji rytmicznej. Inną znaną postacią artystyczną tamtych czasów była Nicola Chetta (1740–1803), znana po albańsku jako Nikollë Keta . Jako poeta pisał wiersze zarówno w języku albańskim, jak i greckim, a także skomponował pierwszy sonet albański w 1777 roku. Jako poeta, leksykograf, językoznawca, historyk, teolog i rektor seminarium greckiego wyróżnia go różnorodność i uniwersalność prac inni pisarze tego okresu. Najwybitniejszą postacią wśród pisarzy arbereskich i najważniejszą postacią albańskiego ruchu nacjonalistycznego w XIX-wiecznych Włoszech był Girolamo de Rada ( Jeronim De Rada ). Urodzony jako syn proboszcza parafii włosko-albańskiego kościoła katolickiego w Macchia Albanese ( Maqi ) w górach Cosenza , De Rada uczęszczał do kolegium św. Adriana w San Demetrio Corone. W październiku 1834, zgodnie z wolą ojca, zapisał się na Wydział Prawa Uniwersytetu Neapolitańskiego , ale głównym przedmiotem jego zainteresowań pozostał folklor i literatura . To właśnie w Neapolu w 1836 r. De Rada opublikował pierwsze wydanie swojego najbardziej znanego poematu w języku albańskim „Pieśni Milosao” pod włoskim tytułem Poesie albanesi del secolo XV. Canti di Milosao, figlio del despota di Scutari (poezja albański z 15. wieku. Pieśni Milosao, syn despoty z Shkodra ). Jego drugie dzieło, Canti storici albanesi di Serafina Thopia, moglie del principe Nicola Ducagino , Neapol 1839 (Albańskie pieśni historyczne Serafiny Thopii, żony księcia Mikołaja Dukagjini ), zostało przejęte przez władze burbońskie z powodu rzekomych przynależności De Rady do grup konspiracyjnych w okresie włoskie risorgimento . Dzieło zostało wznowione pod tytułem Canti di Serafina Thopia, principessa di Zadrina nel secolo XV , Neapol 1843 (Pieśni Serafiny Thopii, księżniczki Zadriny w XV w.), a w późniejszych latach w trzeciej wersji jako Specchio di umano transito, vita di Serafina Thopia, Principessa di Ducagino , Neapol 1897 (Zwierciadło ludzkiej przemijalności, życie Serafiny Thopii, księżniczki Dukagjin). Jego włoskojęzyczna tragedia historyczna I Numidi , Neapol 1846 (Numidyjczycy), rozwinięta pół wieku później jako Sofonisba, dramma storico , Neapol 1892 (Sofonisba, dramat historyczny), spotkała się ze skromnym odzewem opinii publicznej. W rewolucyjnym roku 1848 De Rada założył gazetę L'Albanese d'Italia (Albańczyk Włoch), która zawierała artykuły w języku albańskim. Ten dwujęzyczny „czasopismo polityczne, obyczajowe i literackie” o ostatecznym nakładzie 3200 egzemplarzy był pierwszym albańskim periodykiem na świecie.

De Rada był zwiastunem i pierwszym słyszalnym głosem ruchu romantycznego w literaturze albańskiej, który zainspirowany niesłabnącą energią na rzecz przebudzenia narodowego wśród Albańczyków we Włoszech i na Bałkanach , miał się rozwinąć w charakterystyczny dla Okres Rilindja w Albanii. Jego działalność publicystyczna, literacka i polityczna odegrała zasadniczą rolę nie tylko w uświadamianiu mniejszości arbereskiej we Włoszech, ale także w budowaniu podwalin pod albańską literaturę narodową.

Najpopularniejszym z jego utworów literackich jest wspomniana wyżej Canti di Milosao (Pieśni Milosao), znana po albańsku jako Këngët e Milosaos , długa romantyczna ballada ukazująca miłość Milosao, fikcyjnego młodego szlachcica z XV-wiecznej Szkodry (Scutari). ), który wrócił do domu z Tesaloniki . Tutaj, przy wiejskiej fontannie, spotyka i zakochuje się w Rinie, córce pasterza Kollogre. Różnica w pozycji społecznej między kochankami długo utrudnia ich związek, dopóki trzęsienie ziemi nie zniszczy zarówno miasta, jak i wszelkich pozorów różnic klasowych. Po ślubie za granicą rodzi się dziecko. Ale okres błogości małżeńskiej nie trwa długo. Syn i żona Milosao wkrótce umierają, a on sam, ranny w bitwie, ginie na brzegu rzeki w zasięgu wzroku Szkodry.

XIX-wieczni poeci romantyczni

Literatura współczesna

Ochrona języka

Religia

Kościół włosko-albański

Kościół Italo-albański , zwłaszcza Kościół sui iuris , zawiera trzy kościelne jurysdykcji: the eparchii Lungro degli Italo-Albanesi dla Albańczyków w południowych Włoszech z siedzibą w Lungro ( CS ); eparchii Piana degli Albanesi dla Albańczyków z Insular Włoszech z siedzibą w Piana degli Albanesi ( PA ); Terytorialny Abbacy Santa Maria Grottaferrata , z mnichami Bazylianów (OSBI) pochodzą z Italo-albańskich gmin, położonych w tylko opactwo i Opactwo w Grottaferrata ( RM ).

Włosko-albański Kościół Katolicki, będąc bizantyjską enklawą na łacińskim Zachodzie, jest świecko skłaniany do ekumenizmu między Kościołem katolickim a Kościołem prawosławnym . Była to jedyna siedziba chrześcijaństwa wschodniego od końca średniowiecza do XX wieku we Włoszech .

Na terenie Kościoła włosko-albańskiego znajdują się instytucje i zgromadzenia zakonne obrządku bizantyjskiego : Zakon Bazylianów Grottaferrata, Kolegiaty Sióstr Sacra Famiglia, Piccole operaie dei Sacri Cuori oraz zgromadzenie Córek Sióstr Bazylianów św.

Kultura

Tradycje i folklor

Wśród Arbëreshë pamięć o Skanderbegu i jego wyczynach została zachowana i przetrwała dzięki pieśniom w formie cyklu Skanderbega.

Gjitonía

„Gjitonia” jest formą sąsiedztwa typową dla społeczności Arbëresh i rozpowszechnioną wśród mieszkańców Arberesh. Pochodzi od greckiego γειτονιά (geitonia). Gjitonía funkcjonuje jako mikrosystem, wokół którego toczy się życie horë (wioski); Gjitonía to mniejsza wersja układu wsi, często składająca się z małego placu, w kierunku którego zorientowane są alejki, otoczonego budynkami, które mają otwory w kierunku większego placu ( szesz ) na ukośnych kątach. Nazwisko jest zwykle brane od rodzin, które tam mieszkają. Społeczny aspekt Gjitonii to starożytna i historyczna struktura, w której współistniały wartości gościnności i solidarności między rodzinami sąsiedztwa i gdzie nie było różnicy klas społecznych. Głównie dla społeczności włosko-albańskich, jest to świat, w którym relacje były tak silne, że tworzyły prawdziwe relacje rodzinne tak bardzo, że wyrażenie Arbëreshe Gjitoni gjirì („krewni z sąsiedztwa”) jest typowe.

Kostium

Kuchnia jako sposób gotowania

Zobacz także: kuchnia Arbereshë
Tumacë me tulë , danie Arbereshë z Barile ( Potenza , Basilicata )
Likier "Elisir Borsci" z San Marzano di San Giuseppe ( Taranto , Apulia )
Petullat , typowe włosko-albańskie słodycze, ze smażonego i słodzonego ciasta drożdżowego
Tort weselny Kulaçi z San Costantino Albanese , (Potenza, Basilicata)
Słynny chleb ( buka ) typowy dla Piana degli Albanesi ( Palermo , Sycylia )

Arbereshe kuchnia składa się z kuchni z Albanii i Włoch . Styl gotowania i jedzenie z nim związane ewoluowały przez wiele stuleci od ich albańskiego pochodzenia do mieszanej kuchni z wpływami sycylijskimi , kalabryjskimi i lukańskimi .

Te tradycyjne dania to Piana degli Albanesi ( Palermo , Sycylia ):

  • Strangujët – forma Gnocchi zwana Strangujtë zrobiona ręcznie z mąki, doprawiona sosem pomidorowym ( lënk ) i bazylią. Tradycyjnie to danie było spożywane przez rodziny zasiadające wokół drewnianego stołu ( zbrilla ) napoziomie podłogi wdniu 14 września, podczas Festa e Kryqit Shejt ( Podwyższenie Krzyża ).
  • Grurët – danie z gotowanej pszenicy o smaku oliwy z oliwek, znane jako cuccìa w języku sycylijskim. Tradycją jest spożywanie jej na Festa e Sënda Lluçisë . Wariacje to zastosowanie słodzonego mleka lub ricotty z płatkami czekolady, skórką pomarańczową i migdałami.
  • Kanojët – Cannoli , powszechnie znane słodkie ciasto Pianotto. Jej kulinarną tajemnicą jest wafel ( shkorça ) z mąki, wina, smalcu i soli, wypełniony słodzoną ricottą, a na koniec posypany przesianą czekoladą.
  • Bukë – chleb Arberesh ( bukë ) jest przygotowywany z lokalnej twardej mąki zbożowej i wytwarzany naturalnymi metodami w okrągły i przeważnie na zakwasie. Jest gotowany w zabytkowych piecach opalanych drewnem ( Tandoor ). Spożywa się ją na ciepło aromatyzowaną oliwą z oliwek ( vaj i ullirit ) i posypaną serem lub świeżą ricottą.
  • Panaret – Arbëresh Wielkanocny chlebek uformowany w koło lub w dwa duże warkocze i posypany sezamem. Jest ozdobiony czerwonymi jajkami wielkanocnymi. Pisanki są ufarbowane na głęboką czerwień, aby reprezentować krew Chrystusa, jajka reprezentują również nowe życie i wiosnę. Jest tradycyjnie spożywany podczas Posiłku Zmartwychwstania. Po 40 dniach postu, zgodnie z bizantyjską tradycją katolicką , święto wielkanocne musi rozpocząć się powoli, lekkim posiłkiem po liturgii o północy w sobotni wieczór. Post jest na ogół przerywany przez panaret.
  • Loshkat i Petullat – Słodzone kuliste lub pokruszone smażone ciasto na zakwasie . Spożywane w przeddzieńkarnawału E Mart e Madh .
  • TE plotit - słodki ciasto różne kształty w stosunku do rys marmolady napełniania, jedną z najstarszych naczyń Arbëresh.
  • Milanisë – Tradycyjnie spożywana w Dzień Świętego Józefa ( Festa e Shën Zefit ) i Wielki Piątek , jest daniem makaronowym przyrządzonym z sosem ( lënk ) zpastyz dzikiego kopru włoskiego , sardynek i orzeszków piniowych .
  • Udhose i Gjizë – Domowy ser i ricotta zwykle suszone na zewnątrz.
  • Likëngë – kiełbaski wieprzowe o smaku soli, pieprzu i nasion kopru włoskiego (farë mbrai).
  • Llapsana – brukselka leśna ( llapsana ) smażona z czosnkiem i oliwą.
  • Dorëzët – Bardzo cienkiespaghetti z kaszy manny domowej roboty, gotowane w mleku i spożywane wDzień Wniebowstąpienia .
  • Groshët – Zupa zfasoli fava , ciecierzycy ifasoli haricot .
  • Verdhët – na Wielkanoc przygotowuje się rodzaj ciasta z jajkami, jagnięciną, ricottą, serem owczym i (wcześniej ugotowanymi) łodygami liści złotego ostu ; w niektórych wioskachzamiast tego używa sięmłodych nadziemnych części dzikiego kopru włoskiego .

Wygląd fizyczny

Badanie z 1918 r. objęło 59 mężczyzn Arbëreshë z Cosenzy w Kalabrii, wyniki wykazały, że jasne włosy były obecne u 27% z nich. To samo badanie wykazało również, że częstotliwości jasnych oczu i białej skóry wynosiły odpowiednio 47% i 67%. Albańczycy z tego badania są ogólnie mniej pigmentowani niż Kalabrii. Są również wyższe (m. 1,64) i mniej dolichocefaliczne (wskaźnik głowowy 80,6).

Genetyka

Zobacz także: Genetyczna historia Europy

Według Sarno i in. 2015 w Arbëreshë jest wiele haplogrup Y-DNA. Te haplogrupy są również dzielone ze swoimi włoskimi i bałkańskimi sąsiadami. Arbereshe wydają się nieznacznie różnić od rdzennych południowych Włochów, a zamiast tego pokrywają się z innymi populacjami południowych Bałkanów w Albanii i Kosowie .

Znani ludzie Arbereshë

Aby uzyskać bardziej wyczerpującą listę, zobacz Lista Arbëreshë Albańczyków .

Galeria

Zobacz też

Bibliografia

Zewnętrzne linki