Pływająca wioska Aberdeen - Aberdeen floating village
|
Pływająca wioska Aberdeen
香港 仔 水上人家
| |
|---|---|
Pływająca wioska | |
 | |
| Kraj |
 Hongkong
|
| Dzielnica | Dystrykt Południowy |
| Okręg wyborczy | Aberdeen |
| Rząd | |
| • Rodzaj | Samorząd lokalny |
| • Ciało | Rada Okręgowa |
| • Wybrany członek rady okręgowej | Pani YAM, Pauline ( Niezależna ) |
| Populacja | 6000 |
| Pływająca wioska Aberdeen | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tradycyjne chińskie | 香港 仔 水上人家 | ||||||||
| |||||||||
Aberdeen pływająca wioska znajduje się w Aberdeen Harbour w Southern District of Hong Kongu . Wiadomo, że port zawiera 600 śmieci i jest domem dla 6000 osób.
Aberdeen
Od XIX wieku Aberdeen stało się jednym z najważniejszych portów rybackich w Hongkongu. W ciągu ostatnich dwóch dekad populacja społeczności Aberdeen Floating Village zmniejszyła się z powodu szybkiego rozwoju rybołówstwa w pobliskiej prowincji Guangdong oraz wzrostu kosztów operacyjnych przemysłu rybnego w Hongkongu.
Obecnie większość ludzi korzystających z łodzi używa łodzi do łowienia ryb w ciągu dnia, zamiast czynić z niej stałe miejsce zamieszkania. Większość potomków pływających ludzi zdecydowała się przenieść do wieżowców na suchym lądzie.
Przed 1950 r. solone ryby były głównym połowem sprzedawanym w Aberdeen. Dziś Aberdeen jest jedynym portem rybackim w Dzielnicy Południowej w Hongkongu. Nadal odgrywa ważną rolę w przemyśle rybnym. Połów ryb w porcie Aberdeen stanowi ponad jedną trzecią całkowitego połowu ryb w Hongkongu. W okresie moratorium rybackiego (czerwiec i lipiec) ponad 1000 statków rybackich jest zakotwiczonych w Aberdeen Typhoon Shelter .
Ludzie na łodzi w Hongkongu
Ludzie żyjący na łodziach w Aberdeen to głównie Tanka , grupa, która przybyła do Hongkongu około VII-IX wieku. Słowo „Tanka” dosłownie oznacza ludzi od jajek i zostało użyte do opisania tego, jak ta grupa etniczna płaciła podatki jajkami zamiast pieniędzmi. Chociaż termin Tanka jest używany przez samych mieszkańców łodzi, nie jest akceptowany, gdy jest używany przez kogoś spoza społeczności ze względu na jego uwłaczającą konotację. Oprócz Tanka, w pływającej wiosce Hoklo istnieje inna grupa etniczna, która pochodzi z prowincji Fujian. Grupy etniczne Tanka i Hoklo nie zawsze się dogadywały.
Chociaż czasami określani są jako „ludzie na łodzi”, nie są spokrewnieni z wietnamskimi uchodźcami , znanymi również jako ludzie na łodzi , którzy przybyli do Hongkongu łodzią w latach siedemdziesiątych.
Całkowita populacja mieszkańców łodzi w Hongkongu została oszacowana na 2000 w 1841 roku, 150 000 w 1963 i 40 000 w 1982 roku.
Pływająca wioska Aberdeen
Świątynia Aberdeen w Tin Hau świadczy o długiej tradycji kultur i tradycji morskich i rybackich w Hongkongu. Rola Aberdeen jako portu pojawiła się między XIV a XVII wiekiem, kiedy drzewo sandałowe (taang heung muk) przybyło dżonkami z wyspy Lantau i Sha Tin . Wody Aberdeen służyły jako pośrednik, wysyłając drzewo sandałowe na większe łodzie wzdłuż wschodniego wybrzeża Chin do głównych miast w Chinach.
Mieszkańcy łodzi w Aberdeen są dobrze znani ze swoich pływających restauracji, które serwują świeże owoce morza złowione bezpośrednio z ich łodzi. Każda pływająca restauracja serwuje różne rodzaje owoców morza, każdy o niepowtarzalnym smaku kuchni kantońskiej . Niektórzy ludzie na łodziach sprzedają świeże owoce morza, suszone ryby i solone ryby na swoich łodziach wzdłuż wybrzeża.
Wyścig smoczych łodzi
Wyścigi smoczych łodzi w Hongkongu rozpoczęły się w 1900 roku. Święto Smoczych Łodzi , które odbywa się piątego dnia piątego miesiąca w kalendarzu księżycowym jest wydarzeniem o ogromnym znaczeniu dla Hongkongu rybaków. Rybacy uważają, że wiosłowanie na smoczych łodziach podczas festiwalu Duanwu przyniesie im szczęście. Każda łódź ma na sobie 48 wioślarzy. Aberdeen jest pionierem w organizacji wyścigów smoczych łodzi.
Aberdeen jest gospodarzem wyścigu Smoczych Łodzi każdego roku i otrzymuje duże wsparcie społeczności.
Styl życia
Chociaż Aberdeen zostało teraz przekształcone w dzielnicę pół-komercyjną, zachowało styl wioski rybackiej. Niektórzy mieszkańcy aktywnie angażują się w zajęcia na łodzi i polegają głównie na łodzi w codziennym życiu. Niektóre typowe zajęcia dla łodzi obejmują przetwarzanie soli rybnych, mycie ryb i prowadzenie pojazdu oraz służenie jako przewodnicy wycieczek po sampanach widokowych na nabrzeżu.
Restauracje na łodziach
Niektórzy pracownicy łodzi są zatrudnieni w restauracjach na łodziach, które sprzedają świeże owoce morza głównie dla turystów. Kucharze w restauracjach stosują tradycyjne metody przyrządzania świeżych owoców morza, aby zapewnić turystom smak Aberdeen.
Zwiedzanie sampanów
Niektórzy ludzie jeżdżą na łodziach i służą jako przewodnicy wycieczek po sampanach na nabrzeżu. Kiedy ludzie idą wzdłuż brzegu, ludzie na łodzi zapraszają ich na podróż łodzią na kilka pobliskich wysepek lub w okolice na 20 do 30 minut. Podczas jazdy przewodnik przedstawiał turystom malownicze i szczególne punkty tych obszarów. Przejazd kosztuje od 50 do 80 dolarów hongkońskich.
Łowienie ryb
Przynajmniej raz dziennie, żeglarze pływają swoimi łodziami do okolicznych obszarów, aby łowić ryby. Połów jest przekazywany do hurtowni w Fish Marketing Organization (FMO) w celu dalszej sprzedaży hurtowej lub po prostu sprzedawany bezpośrednio na mokrych targach lub restauracjach serwujących owoce morza.
Ludzie spoza łodzi
W Aberdeen jest wielu innych ludzi, którzy ani nie mieszkają, ani nie pracują na łodziach. Większość z tych osób spożywa świeże owoce morza z łodzi rybackich na małą skalę lub udaje się na obiad do restauracji serwujących owoce morza. W Aberdeen znajdują się dwie słynne pływające restauracje: pływająca restauracja Jumbo i pływająca restauracja Tai Pak. Oprócz jedzenia, ludzie nie pływający łodzią udają się również do parków morskich na nabrzeżu, aby spędzać wolny czas, na przykład ćwiczyć, rozciągać się lub po prostu rozmawiać z sąsiadami.
Metody
Najpowszechniejszą metodą stosowaną przez rybaków na morzach południowo- i wschodniochińskich jest trałowanie . Rodzaj zastosowanej metody trałowania zależy od rodzaju ryb, które rybak zamierza złowić.
Do łapania innych zwierząt morskich stosuje się różne metody. W przypadku sieci skrzelowej łódź rybacka pociągnęłaby długą sieć z tyłu, do której wpłynie ryba. W przypadku operacji połowu niewodem rybacy umieszczają zaokrągloną sieć w morzu, gdy zobaczą przepływającą ławicę ryb. Operacja tacka polega na pociąganiu przez łódkę rybną sznurka, na którym znajdują się małe rybki, aby przyciągnąć i zwabić rybę do sznurka.
Aby złapać krewetki, rybacy stosują operację połowu krewetek, podczas której wrzucają do morza małe worki, aby złapać krewetki.
Dżonki wędkarskie
Trawlery do połowu krewetek są wykorzystywane do połowu krewetek metodą trawlerów krewetkowych. Jednak trawlery krewetkowe stanowią tylko bardzo małą część trawlerów w Hongkongu. Obecnie najpowszechniejszymi trawlerami w Hongkongu są Hang Trawlers, Sten Trawlers, Purse Seniers i Gill-Netters. Wszystkie te lokalne dżonki z łodzi rybackich zostały zmechanizowane po wojnie na Pacyfiku.
Organizacja marketingu ryb
Fish Marketing Organization (FMO) to samofinansująca się organizacja non-profit, która świadczy usługi marketingowe dla rybaków i sprzedawców ryb w pływającej wiosce w Aberdeen. Dochód FMO pochodzi z prowizji od sprzedaży i nadwyżki dochodów. Zarobki FMO są wykorzystywane do ulepszania obiektów pływającej wioski w Aberdeen. Hurtowe targi rybne prowadzone przez BMF znajdują się wzdłuż promenady w Aberdeen .
Makaron z kulkami rybnymi
Każdego ranka ludzie z łodzi Aberdeen łowią świeże ryby, aby zrobić kulki rybne . Te kulki rybne są wykorzystywane do tworzenia lokalnej specjalności Aberdeen, „makaron z kulkami rybnymi”. Ludzie na łodziach używają tradycyjnych i innych unikalnych sposobów gotowania makaronu z kulkami rybnymi. Każdego wieczoru o godzinie 6 ludzie z całego Hongkongu przyjeżdżają i odwiedzają wioskę, aby skosztować tego przysmaku.
Turystyka
Port rybacki w Aberdeen był główną atrakcją turystyczną zarówno dla miejscowej ludności, jak i turystów ze względu na swoje krajobrazy i owoce morza. Hong Kong Stowarzyszenie Turystyczne i rząd Hongkongu były aktywne w promowaniu Aberdeen, które są korzystne dla gastronomii i przemysłu podróży w okolicy.
Promy i sampany
Wzdłuż promenady Aberdeen znajduje się wiele promów i droga prowadząca do Ap Lei Chau , Lamma i Po Toi . Istnieje również szereg promów wahadłowych do pływającej restauracji Jumbo i sampanów do wynajęcia na zwiedzanie.
Galeria
Prom kursujący między wyspą Lamma i Aberdeen jest obsługiwany przez Chuen Kee Ferry.
Prom między Aberdeen a Pak Kok Tsuen i Yung Shue Wan (wyspa Lamma) jest obsługiwany przez Tsui Wah Ferry Co.
Bezpłatny transfer łodzią z promenady Aberdeen lub z molo Sham Wan do restauracji Jumbo Floating Restaurant.
Pływająca restauracja Jumbo
Pływająca restauracja Jumbo to jedna z najważniejszych atrakcji turystycznych w Aberdeen. Jest to dwupiętrowa łódź, która serwuje na pokładzie gotowane owoce morza w stylu kantońskim. Główną atrakcją restauracji, mimo wysokiej jakości jedzenia, jest atmosfera jadalni. Pływająca restauracja Jumbo jest wypełniona głównie turystami i mieszkańcami, którzy przyjeżdżają ze swoimi zagranicznymi klientami biznesowymi i zagranicznymi przyjaciółmi, aby posmakować tradycyjnego życia w Hongkongu.
Sampany z Aberdeen
Chociaż teraz Aberdeen zostało przekształcone w dzielnicę pół-handlową, nadal zachowuje styl wioski rybackiej. Nigdy nie należy opuszczać Aberdeen bez przejażdżki tradycyjnym sampanem w celu okrążenia schronu tajfunu lub przepłynięcia wody do Ap Lei Chau . Sampany do Ap Lei Chau są dostarczane z kartą Octopus (wielofunkcyjny, ceniony w sklepach system kart inteligentnych w Hongkongu).
Małe sampany są używane jako powszechny środek transportu między Aberdeen a wyspą Ap Lei Chau.
Zwiedzający Sampan.
Zwiedzanie Sampan na brzegu Aberdeen.
Wewnątrz sampana używanego jako transport publiczny między Aberdeen i wyspą Ap Lei Chau. Zwróć uwagę na skaner karty Octopus na środku.
Aberdeen Country Park
Aberdeen Country Park jest zbudowany wokół zbiorników na południowej stronie Hong Kongu. Aberdeen Country Park obfituje w szlaki rekreacyjne i atrakcyjne promenady. Najdłuższy szlak można pokonać w ciągu godziny. Aberdeen Country Park to coś więcej niż tylko park; w bardziej praktycznym ujęciu, Stowarzyszenie Turystyczne w Hongkongu założyło centrum informacyjne w południowej części parku w celu dokumentacji broszur informacyjnych, dodatkowo przyczyniając się do sektora edukacyjnego parku.
Świątynia Aberdeen Tin Hau
Świątynia Tin Hau w Aberdeen została założona w 1851 roku i służy upamiętnieniu Tin Hau . Co roku w kwietniu świątynia rozkwita ceremoniami z okazji urodzin Tin Hau. Podczas ceremonii ludzie dekorują swoje łodzie na brzegach Aberdeen, a na zewnątrz świątyni odbywają się tańce lwów .